季節限定商品

礫

帯広のこだわりの低農薬小豆を時間をかけ、丹精込めて炊き上げた当店の粒餡。その粒餡を、フレッシュバターと白ごまの生地で包み、金ごまのソボロをまぶして焼き上げました。菓名の由来は浜名湖に浮かぶ唯一の島である礫島をイメージし、付けました

沖の瀬

新鮮な卵でつくった、しっとり、ふわふわの蒸しカステラです。口に入れると、みかんの香りと優しい甘さがふわっと広がります。中央には厳選した三ヶ日みかんの自家製ジャムをしぼりました。

桜餅

お米の食感を残しつつ、やわらかく仕上げた道明寺を薄紅色に染め、北海道帯広の中薮農園直送の小豆のこし餡を包み、贅沢に2枚の桜葉を添えました。桜葉は伊豆半島、松崎町で育てられている大島桜です。

柏餅

無肥料・無農薬の自然農法栽培の米粉を使用した柏餅です。入河屋の柏餅は特上米粉でつくられた独自の食感、米の香りが自慢です。餡は北海道帯広のこだわり農家、中薮農園直送を使用。柏餅と大柏餅がはこし餡、蓬(よもぎ)ともろこしが粒餡です。大柏餅：昔から初節句の御祝に使われるこの地方独特の柏餅

ぼたもち

北海道帯広のこだわり農家・中薮農園直送の小豆と減農薬の羽二重餅米で作った、素材の味わいを楽しめる贅沢なぼたもちです。こし餡、きな粉（中はこし餡）の二種類をご用意しております。

京風わらびもち

蕨の根からとれた蕨粉をつかい、職人たちが丹念に炊き上げた、柔らかく口当たりのよいわらび餅です。丹波産黒豆を皮ごと挽いた「黒豆きな粉」でお召し上がり下さい。

麩まんじゅう

暑い時期にぴったりの和菓子。こだわりのこし餡を生麩で包みました。ツルンとしたのど越しとモチモチ感、目にも鮮やかな笹の葉の彩りと香りをお楽しみくださいませ。初秋には、和栗をたっぷり使用した "栗あん" を包んだ「栗麩餅」も登場。

蜂蜜水まんじゅう

みかんの花からとれる蜂蜜を使った水まんじゅうです。こしあん・みかん（果肉入り）・濃茶（中はこしあん）の三種類。

初秋には栗あんの水まんじゅうも。

おはぎ

北海道帯広のこだわり農家・中薮農園直送の小豆と、静岡県産の減農薬の羽二重餅米で作った、素朴な味わいを楽しめる贅沢なおはぎです。

粒餡、きな粉（中は粒餡）、栗あんの三種類をご用意しております。

栗饅頭

バター、ミルクをたっぷりと使った生地で、北海道帯広から直送された白豆『大手亡』を使用した栗餡を優しく包み、焼き上げました。味わい深い栗の風味は秋の焼き菓子の代表格です。

あま甘藷

シナモンをまぶした和風スイートポテトです。さつま芋の王様と言われる徳島産「鳴門金時」をつかった秋の銘菓。素材の良さを活かすためにじっくりと蒸し上げ、白餡と共に練り上げたいも餡を、風味豊かな生地で包み焼き上げました。

栗きんとん

五代目が滋賀県の老舗和菓子屋「たねや」での修行時代に作っていた栗きんとん。厳選された和栗を使い、一つ一つ茶巾絞りにして栗金団に仕立てました。厳選された和栗を使い職人達が一つ一つ茶巾に絞り、栗金団に仕立てました。甘く芳醇な香りと口どけの良さをお楽しみ下さい。

新栗蒸し羊羹

中薮農園の小豆と、吉野の本葛を使用。採れたての栗をひとつひとつ手剥きし蒸し上げた、栗本来の味が味わえる羊羹です。日保ちのする、蜜煮の栗を入れた栗蒸し羊羹もご用意しております。

鳴門金時のいもパイ

秋冬限定のおいものパイです。さつま芋の王様と言われる徳島産「鳴門金時」をつかった秋の銘菓。素材の良さを活かすためにじっくりと蒸し上げ、白餡と共に練り上げたいも餡を、厳選バターと国産小麦を使用したパイ生地で包み焼き上げました。

四辻坂

北海道産　大手亡にマロングラッセとミルクで炊き上げた餡を包んで胡桃をまぶした焼き饅頭

麦の子

麦焦がし粉の香ばしさ、中籔農園で採れた小豆「北の乙女」のこし餡、やわ煮の栗、この三つの素材が何ともいえない味のハーモニーを造りあげました。入河屋の自慢の銘菓が又、一つ増えました。

渋皮栗の黒糖蒸しどら

沖縄産の純粋な黒糖を使用した蒸しどら焼きです。黒糖の風味豊かなしっとりとした生地に帯広の契約農家直送の小豆をやわらかく炊いた粒餡を挟みました。

おっきな紅ほっぺの苺大福

地元三ヶ日のこだわり苺農家、夏目さんの畑で採れた特大サイズの新鮮な紅ほっぺを使用。
大福餅は、静岡県産の減農薬の羽二重餅米を粗搗きにし、歯切れ良いお餅に仕上げました。
餡は中薮農園の小豆（つぶ餡）です。

生チョコ大福

ベネズエラ産のカカオ豆を使ったクーベルチュールと最高級の生クリームを使った生チョコをやわらかいお餅で包んだちっちゃくてかわいらしい大人気のお菓子です。

最中トリュフ

ベルギー産クーベルチュールを使用したトリュフチョコを、和菓子屋らしく小さな最中種で挟みました。
　　　香ばしい最中種のサクッとした食感と、なめらかなチョコレートの和と洋のコラボレーションをお楽しみ下さい。